мікс свіжого листя салатів айсберг та ромен із заправкою на основі кеш'ю, соєвого соусу, кунжуту та рисового оцту. Доповнений помідорами чері, свіжим огірком і болгарським перцем. Подається з філе слабосолоної форелі.